Menukaart

Om de kwaliteit van onze keuken te garanderen werken wij steeds met verse producten. Regelmatig presenteren wij een nieuw menu. (zie ook suggesties)

U kan Bij Restaurant Contrast ook terecht voor al uw uw feestjes, bedrijfsfeesten, onvergetelijke verjaardagen, ...

In een aparte sfeer met een origineel supertrendy interieur staan wij ter uwer beschikking. Wij wensen u alvast een fijne avond en smakelijk eten!

Voorgerechten

Kort gebakkenn coquilles op een bedje van pasta met een zachte kreeften saus.

Carpaccio van ossenhaas "Classico"

Spiesje van scampi's met verse tartaar saus

Verse wilde oesters met zwarte peper en citroen
Zeeuwse oesters 0000
3 wilde, en drie zeeuwse oesters

Gebakken ganzenlever, gecarameli- seerde appel met porto en suikerbrood

Soepen

Tomatensoep

Krachtige runder bouillon

Saffraan bouillon / scampi / bosui

Lichtgebonden kreeftensoep met eigen garnituur

Vegetarische gerechten

Gegratineerde courgette, pestoroom en parmezaan

Canneloni van Spinazie met pomedori saus en rucola

Salade geitenkaas, honing, aceto en noten

Voor de kinderen

Spaghetti bolognaise

Kleine tournedos met appelmoes en frietjes

Videé van hoevekip met frietjes

Huisbereide lasagne met roma tomaten en kalfsgehakt

Canneloni, babyspinazie a la crème, tomaat basilicum

Visgerechten

Pasta met gebakken scampi´s

Duo van kreeft en scampi met pasta

Gebakken scampi´s op een bedje van groenten

Gebakken gamba´s naar inspiratie van de chef

Gebakken zeetong afgeblust met citroen

Verse kreeft met tomaten-basilicumsaus

Verse kreeft á la nage met verse groentjes en room

Verse kreeft gegrild met kruiden boter

Surf & Turf (ossen haas met halve kreeft vergezeld van een zachte roze pepersaus)

Vleesgerechten

Tournedos Rossini (met ganzenlever) en madeira saus.

Tournedos met een saus naar keuze (peper, bèrnaise, stroganoff, champignon roomsaus)

Rosé gebakken lamskroon met honing, thym en rode wijn

Brochette van ossenhaas met Stroganoff saus

Desserts

Dame blanche klassiek

Crème Brulée

Schilderij Contrast (assortiment van allerlei kleine desserts)

Tiramisu, koffiecaramel, mandarijnen

Moelleux van donkere Chocolade, walnotenijs

Europese kazen met vijgenkoek en zwart brood

Kinder ijsje met smarties en disco dips